鶏ハム、鶏ハム！
「はてなブログ」を始めてしばらく経った頃。
あちこちのブログで見かけた言葉があります。
それは。
「鶏ハム」。
「おいしい！」
「簡単！」
「また作ります！」
そんな言葉と共に、いろんなブログで毎日「鶏ハム」。
もう気になって気になって仕方がなかったのですが、
ほら、うちにはいますでしょう、なかなかの難敵が。
そう、あのややこしい母です。
とにかくお肉はハンバーグと餃子以外は食さない母ですから、
お肉料理って、なかなか作る気になれません。
でも、毎日毎日、お魚ばかり、とはいかないのです！
なぜかって？
高いじゃないですか！お魚！
なので、母だけお魚、それ以外はお肉、
というメニューが我が家では多いわけでして。
メイン料理を２種類。
お料理が得意でないマミーにはなかなか酷なことではあります。
自分で自分に同情しちゃうくらい。とほほ。
ですからレシピで一番大切なのは、
「作るのが簡単」
これに尽きます。
「鶏ハム」の紹介では必ず
「簡単」って言葉が出るので、ますます気になっていたところ･･･
最近、私の大好きなｍｕｒａさんのブログで
「鶏ハム」の詳しい作り方を発見♡
karutakko-muratan.hatenablog.com
これこれ♡
ｍｕｒａさんのようには上手に作れないと思いますが、
塩をして、ラップで巻いて茹でる･･･
これなら、私にもなんだかできそうな気が！
で、作ってみました。
う、うーん･･･。
あんまりおいしそうじゃないのは、なぜでしょう？
でもでも！でもね！
味はほんとにおいしかったんですよ！
ほんとですってば！
･･･写真ではわかりにくいのですが、
少し味の違う２種類の鶏ハムです。
レティシアがくれたハーブミックスを使ってみたら、
これね。
なんだか、サラミソーセージを口に入れた時の、最初の風味がわずかにしました。
こちらもとてもおいしかったです。
お料理が苦手なわりに、
レシピ本はあまり好きではありません。
でも
お料理ブログ、ブログの中のレシピ紹介は大好きです。
たぶん、それらには
「物語」があるからだと思うんです。
ただのレシピではなく、
それを作っている人の日々の生活が。
そのお料理を待っている人たちの息づかいが。
･･･「お腹すいた」
･･･「もうすぐだから待ってね」
忙しい中でも
てきぱきてきぱき。
おうちの中心でくるくる用事をしながら
すごいお料理もぱぱっと作ってしまう。
ｍｕｒａさんもきっとそんなお母さまなのでしょう。
これから鶏ハムを作る度、
きっとｍｕｒａさんのことを思い出すだろうと思います。
今ごろｍｕｒａさんもお料理してるかな。
･･･もっとおいしいんだろうな。
食べに行きたいな♡
って。ほほほ。
とても当たり前のように見えて、
実は得がたいもの。
家族という「幸せ」をしみじみ感じさせてくれる、そんなブログが大好きです。
ｍｕｒａさん、
おいしい鶏ハムのレシピ、ありがとうございました。
最後に。
私にも経験がありますが、
実生活で多忙だったり体調を崩したり。
しばらく「はてな」から遠ざかる方がいらっしゃいます。
インターネット上のお付き合いですから、
寂しくても、お訪ねするわけには参りませんが、
どうしていらっしゃるのかな。
お元気だといいけれど。
毎日祈るような気持ちです。
どうかお元気で。
そして事情が許せば、またお会いできる日を。
みなさまからいただいたやさしいお気持ち、
マミーは忘れずに、
お待ちしています。
